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O MELHOR E MAIS MARCANTE SABOR DE GRAMADO

Da tradicional sequência de fondue à culinária brasileira, nosso cardápio reúne pratos à la carte, sopas, massas caseiras, risotos e peixes, preparados para deixar sua visita a Gramado ainda mais saborosa.

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CONFIRA NOSSO CARDÁPIO

Destaques



Destaques



Uma sequência tradicional

Queijo Gorgonzola, queijo tipo marguerita, legumes ao vapor, goiabada, pão e polenta frita.

R$ 119,00

Fondue Tradicional
Fondue Tradicional
Uma sequência tradicional

Sequência especial

Carnes: filé bovino, picanha, frango, suíno e calabresa. Molhos diversos acompanhados pela pedra vulcânica.

R$ 179,00

Fondue Tradicional
Fondue Tradicional
Sequência especial

Fondue de Chocolate

Frutas da estação, waffer, marshmallow, chocolate ao leite e chocolate branco.

R$ 119,90

Sobremesas
Sobremesas
Fondue de Chocolate

Petit Gâteau com Sorvete de Creme

R$ 39,90

Sobremesas
Sobremesas
Petit Gâteau com Sorvete de Creme

Brownie Vulcão

Sorvete de creme e doce de leite borbulhante.

R$ 49,90

Sobremesas
Sobremesas
Brownie Vulcão

Quatro Queijos com Picanha

R$ 168,90

Massas
Massas
Quatro Queijos com Picanha

Sr. Carlos

Mix de folhas, palmito, tomate seco e camarões salteados ao alho e óleo.

R$ 98,90

Saladas
Saladas
Sr. Carlos

Mix de Carnes à Gaúcha

Picanha grelhada, alcatra, frango e linguiça calabresa. Acompanha legumes salteados, arroz, fritas, farofa e vinagrete.

R$ 192,90

Grelhados na Pedra
Grelhados na Pedra
Mix de Carnes à Gaúcha

Quatro Queijos

R$ 59,90

Cremes no Pão
Cremes no Pão
Quatro Queijos

Filé à Parmegiana

Acompanha arroz e fritas.

R$ 179,90

Filés
Filés
Filé à Parmegiana

Risoto Vegetariano

Arroz arbóreo, temperos, rúcula e tomate seco.

R$ 149,90

Risotos
Risotos
Risoto Vegetariano

Mais popular

Batata Frita

R$ 39,90

Entradas
Entradas
Batata Frita

Polenta Frita com Parmesão

R$ 39,90

Entradas
Entradas
Destaque
Destaque
Polenta Frita com Parmesão

Sopa de Legumes

Legumes diversos, arroz e filé mignon. Acompanham: torradinhas e queijo parmesão.

R$ 59,90

Sopas
Sopas
Sopa de Legumes

Ao Sugo com Picanha

R$ 159,90

Massas
Massas
Ao Sugo com Picanha

Risoto de Filé

Arroz arbóreo, cebola, tomate e tempero verde.

R$ 161,90

Risotos
Risotos
Risoto de Filé

O MELHOR FONDUÊ
DE GRAMADO!

Uma experiência completa de fondue em Gramado, com ambiente acolhedor e música ao vivo todos os dias. Sabores e momentos especiais para aproveitar a dois, com a família ou entre amigos.

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SABORES QUE TRANSFORMAM MOMENTOS ESPECIAIS
Imagens
WhatsApp The Back Restaurante

The Beck Restaurante.

Rua Garibaldi 293 - Centro de Gramado.

(40 metros da Rua Coberta).
Temos estacionamento próprio.

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